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依梯埃 瓜爾豆膠 現貨
  • 英文名稱:Guar gum
  • 品牌:依梯埃
  • cas:9000-30-0
  • 價格: ¥19000/噸
  • 發布日期: 2021-06-17
  • 更新日期: 2024-12-29
產品詳請
EINECS編號 232-536-8
品牌 依梯埃
主要有效成分 瓜爾膠
用途 增稠劑;乳化劑;穩定劑
英文名稱 Guar gum
型號 食品級
別名 瓜爾膠
純度 99%
CAS編號 9000-30-0
分子式 C10H14N5Na2O12P3
有效物質含量 70

化學性質  白色至淺黃褐色自由流動的粉末。接近無臭。能分散在熱或冷的水中形成粘稠液,1%水溶液的粘度約4~5Pa?S,為天然膠中粘度 者。添加少量四硼酸鈉則轉變成凝膠。
用途  1.食品級: 冷凍食品:防冰渣產生,增加凍化穩定性。 烘烤食品:保持濕度,改進質地。 飲料:改進口感,穩定顆粒懸浮。 色拉醬:增稠劑,替代油料。 奶酪和奶油:進質地. 熟肉食品:維持水汁,增加油滑感。 素肉食品:替代肥油成分.保持水分。 寵物合品:增加油滑感,保持濕度。 2.工業級:油井壓裂及其它鉆井工業。 地毯、紡織印染及皮革化工。 建筑材料、水泥、油漆、瓷片。 造紙工業、制藥業。 香波、洗滌劑、護膚品、化妝品。 粘蚊劑。 乳膠涂料、外墻乳膠漆。
用途  食品添加劑;增稠劑和膠凝劑。
用途  作乳化穩定劑和增稠劑。我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。

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